April 22, 2019

越南首都是河內不是胡志明市！志工Linh來談越式風情

根據行政院主計總處調查「106學年新住民子女就讀國中、小人數」的統計結果，以中國大陸籍最多，其次即是越南籍。也因此，每年TWIYC.tw都會收到不少越南籍志工報名，這次很開心能夠邀請Linh至台南市新營高中，與應外科的學生們分享越南文化！

Linh於分享當天特別穿上越南傳統的服飾，她說越南人在重要的場合習慣穿上傳統的服飾，而這次有機會來高中介紹越南對她來說就是重要的場合，小編也發現，越南的傳統服飾真的很漂亮，乍看像中國傳統的旗袍，但因為剪裁關係，側邊的開衩會較高，因此越南女生都會在裡面多穿一件白色的褲子，一來叫安全，二來行動也較方便。

講到文化分享，食物絕對是最入門的主題。曾受中、美、法等多國侵略的越南，其文化深深受到這些國家的影響，但對越南人而言，有些文化演變到後來，已經不再是殖民當時的樣貌，而成為專屬「越南」的文化，越南的法式麵包就是一個經典的例子。
19世紀晚期，隨著法國殖民，法國人將法式麵包（Baguette）帶進越南後，長棍麵包逐漸有了新的吃法。一般法國人會將麵包沾橄欖油或奶油，可越南人更有創意，他們會把麵包切半，抹上越南豬肝醬、美乃滋，再加入越南火腿、小黃瓜和香菜（是的，越南食物很多都有香菜，不喜香菜的朋友去越南要記得先跟廚師講喔），再加上一些香料後的越式麵包儼然多了更多風味，如今，這樣一個特色三明治已是越南人的主要食物。

深入瞭解